作为当代合格的劳动者,做饭也是一件重要的事情。毕竟“人是铁,饭是钢不吃就饿。”有实力才能坚守岗位,才能更好地履行职责。现在许多公司和医院都有自己的食堂为员工提供良好的后勤服务。还有方便的单位图,给食堂承包给专业的餐饮公司管理。
但是如果你有一个公司想卖食堂承包,但是你对食堂承包的方式一窍不通,那就不行了!因为不知道,一不注意就会掉坑里!所以本文将为您详细讲解三种类型的食堂承包。拿出你的小本子写下来!
一、食堂整体外包
公司食堂经营权通过公开招标对外转让。从此公司食堂的一切事务都承包给了独立经营管理。这样公司就不需要在食堂的日常管理上花太多心思,公司也有对食堂的监管权。如有问题可要求承包商及时进行调整。对于承包商来说它的利润取决于每天的销售额。对于公司来说,这种类型的大优点是管理和结算方便,人力物力较少。
二,有限承包
这种类型也称为半承包。这是什么样的图案?公司实际上是把自己食堂的人工和管理交给了包工头,但是员工日常用餐的原材料还是需要公司专人采购。此外食堂运营期间的水电费也需要公司自己承担。所以如果是食堂承包型,公司需要单独成立食堂管理机构。那么,它的优点是什么呢?因为公司自己购买原材料,会更有利于食堂的财务管理和食品质量的保证。
三,餐饮公司托管
这种类型是公司将其食堂委托给承包商管理。他们负责食堂的服务和管理,包工头还要负责饭菜制作和原料采购。这笔费用将由公司支付,称为固定总额。也就是双方约定一个价格,由承包方独立操作。检验合格后公司会按照约定的价格买单。
了解食堂承包型好的承包商也是必不可少的。六盘水凌锐食品有限公司就是这样一个承包商。他们不仅有良好的餐饮生产条件和强大的生产能力,而且有一支具有实际操作和管理经验的团队,餐厅大专院校食堂企事业单位员工食堂。
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